スタッフブログ, 食べ歩き 地元蕎麦めぐりvol.2 「風土」さん 2015年6月9日 アベ技研 地元のお蕎麦屋「風土」さんにお邪魔しました。 地元そば粉をメインに厳選し、丁寧に石臼手挽きしているようです。 ↑豚汁ざるそば。 更科風の白くて透明感あるお蕎麦を熱い豚汁でいただきます。 上品ながらもかなりシャキッとした麺で、他にはない味わい。 器もひとつひとつが素敵です。 店内は決して広くはないですが、色味を抑えた内装でこれまた素敵! ランチタイムに次から次へとお客様が来ていました。 お蕎麦屋さんってこんな感じがいいかも、と心から思えるお店でした!(^^)! Tweet