会社案内

オーナー十五年程前、飽食・栄養過多の状況を目の当たりにして、「十割そば」をもっと身近にしていくらか健康に貢献できないものかと考え、手軽にそばが作れる機械の開発に着手しました。
昔からの味噌摺り機をヒントに、スクリュー式で押出すものを試作。当初のそばはスプーンで拾って食べなければならないほどボロボロ。
試行錯誤して三年後、やっと十割そばに最適な形状・材質にたどりつきました。それが「めんうちき」です。

食品機械購入をお考えの方は、いろんな疑問や不安があることでしょう。私はそのお客様それぞれに適した情報をお伝えし、適切なアドバイスができるような技術屋でありたいと考えます。
今現在も多種多様な麺の試験製麺、そしてノズルの開発に明け暮れています。これからも食品にこだわった「ものづくり」に携わっていきたいと思います。
どうぞお気軽にご相談ください。

会長 阿部宏治

 

店舗情報

販売業者 株式会社アベ技研
販売責任者 社長 阿部俊宏
屋号 製麺しぐれ
業務内容 製麺機・ミキサーの開発販売
住所 山形県鶴岡市美原町17-37-2
連絡先 0235-25-7274
営業時間 9:00~17:00
定休日 土日祝日

 

アクセスマップ

山形県鶴岡市美原町17-37-2