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さくら

めんうちき【さくら】
50食/時間(NS-90)

十割そば、うどん、生パスタ、冷麺、米粉麺etc・・・小規模飲食店やご家庭で自家製麺をしたい方に!

こんなにコンパクトなのに本格十割そばが作れるんです!喫茶店やカフェなど飲食店のランチメニュー、産直加工、ご家庭用と、様々な用途にお使いいただいております。小さくても本格派!働き者です!十割そばの他に生パスタやうどん、冷麺、今話題の米粉麺も作れます。
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さくら

めんうちき【さくら】
50食/時間

製麺能力: 約50食/時間
大きさ: 18(W)×26(D)×34(H)cm
重さ: 13kg
電気: 90W(家庭用電源)

型番:NS-90
販売価格:306,720円(税込)
ノズル1個付

自動供給器などのオプション品はこちら


お見積り、資料請求、無料サンプル請求はこちら

E-mail・TEL・FAXでも承っております。

株式会社アベ技研
山形県鶴岡市美原町17-37-2
E-mail:info@sobauchiki.com
TEL:0235-25-7274
FAX:0235-25-7276

アベ技研スタッフ
※スマートフォン等からクリックすると発信します


やまと

めんうちき【やまと】
80食/時間(NS-200)

十割そば、うどん、冷麺、生パスタetc・・・そば・うどん店、和食店、割烹店、居酒屋などに最適です

これまで手打ちでも機械打ちでも難しいとされたつなぎなしの十割そばが誰にでも簡単に作れます。力も技術も不要です。しかも程よいコシとつるっとした喉越し・・・十割そばがこんなに美味しいなんて!この食感には感動です。

■ 誰でも・・・・シンプル構造製麺機なのでボタン一つで誰でも操作できます。
■ どこでも・・・A4週間誌にのるコンパクトサイズ。省スペース化にもなります。
■ カンタンに・・手作業は水まわしだけであっという間にお好みの麺が自家製麺できます。
■ 美味しく・・・感動の十割そばを一度ご試食して美味しさを実感してください!

週刊誌に置けるコンパクトサイズ製麺機です
日常の洗浄部品は4点のみです

やまと

めんうちき【やまと】
80食/時間

製麺能力: 80食/時間
大きさ: 20(W)×40(D)×45(H)cm
重さ: 22kg
電気: 100V 200W(家庭用電源)

型番:NS-200
販売価格:507,600円(税込)
ノズル1個付

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E-mail・TEL・FAXでも承っております。

株式会社アベ技研
山形県鶴岡市美原町17-37-2
E-mail:info@sobauchiki.com
TEL:0235-25-7274
FAX:0235-25-7276

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むさし

めんうちき【むさし】
150食/時間(NS-400)

ロングスクリューを使うことでコシの強い麺が作れます。
卓上製麺機「むさし」を使って、今話題の米粉麺・うどん・パスタ・冷麺・そば・創作麺などが作れます。
イタリアンレストラン・韓国料理店・創作料理店、農産加工所、また飲食店の新規開業をお考えの方などにおすすめです。

■ 誰でも・・・・シンプル構造製麺機なのでボタン一つで誰でも操作できます。
■ どこでも・・・A4週間誌にのるコンパクトサイズ。省スペース化にもなります。
■ カンタンに・・手作業は水まわしだけであっという間にお好みの麺が自家製麺できます。
■ 美味しく・・・感動の十割そばを一度ご試食して美味しさを実感してください!

週刊誌に置けるコンパクトサイズ製麺機です
日常の洗浄部品は4点のみです

むさし

めんうちき【むさし】
150食/時間

製麺能力: 150食/時間
大きさ: 20(W)×40(D)×45(H)cm
重さ: 27kg
電気: 100V 400W(家庭用電源)

型番:NS-400
販売価格:810,000円(税込)
ノズル1個付

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株式会社アベ技研
山形県鶴岡市美原町17-37-2
E-mail:info@sobauchiki.com
TEL:0235-25-7274
FAX:0235-25-7276

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すばる

めんうちき【すばる】
500食/時間(NS-750)

米粉麺、生パスタなどの量産に最適です

超ロングスクリューを使うことでコシの強い麺が作れます。
製麺機「すばる」を使って、今話題の米粉麺・パスタ・冷麺などの量産が可能です。
農産加工所、食品加工所、製麺業をお考えの方などにおすすめです。
※受注生産となりますので 詳しくはお問い合わせください。

超ロングスクリュー
ノズル1個付(超ロングスクリュータイプ)
※ロータリーフィーダー(自動供給機)・カッター・ベルトコンベアは付属しておりません。
 オプションとなりますので、詳しくはお問い合わせください。

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めんうちき【すばる】
500食/時間

製麺能力: 400~500食/時間
大きさ: 24(W)×47(D)×53(H)cm
重さ:  
電気: 200V 750W

型番:NS-750
販売価格:お問合せ下さい
ノズル1個付(超ロングスクリュータイプ)

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一刻

そば専用油圧製麺機【一刻】
300食/時間(AT-200)

十割そばの大量製麺に!そばチェーン店、ファーストフード店などに最適です

食数の多い店で本格十割そばを提供できます!
そば店開業・ファーストフード店・イベント施設などに最適です。

一刻

そば専用油圧製麺機【一刻】
300食/時間

製麺能力: 約300食/時間
一回の量: 生地400g
大きさ: 20(W)×50(D)×70(H)cm
重さ: 35kg
電気: 単相100V

型番:AT-200
販売価格:1,414,800円(税込)
※特許登録済 第3876338号

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実店舗の製麺オペレーション見学できます

東京・秋葉原にて油圧製麺機導入店様 → 詳しくはこちら
その他、お近くの実店舗で試食してみたい方などもお問い合わせください。

油圧製麺機導入店

  • 粗挽き蕎麦トキ 様
    東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル1F
  • そば処つつみ 様
    東京都千代田区佐久間町2-25 梅屋ビル1F
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麺ズミキサー

麺ズミキサー

45%加水でもそぼろ状 1~3分の短時間仕上

麺用ミキサーはおまかせください!麺作りはなんといっても水まわしです!
名人技のフックピンで驚異の水まわしが実現しました。だまにしないので水和・活性が均一で早い!
麺ズミキサー
※独自開発のフックピン
特許登録済 第3941044号

■ 超多加水麺が可能です。
■ 短時間仕上げ・熟成時間短縮も短縮できます。
■ 内部はテフロン仕上げなので掃除が楽です。
■ タイマー付で作業効率もUPします。
■ 2kg用から25kg用まで5機種取り揃えてあります。

だまにならず均一に水まわしすることで、麺に差が出ます!
ミキサーの攪拌工程を動画でご覧ください↓

麺ズミキサー
(2k用)

型番:MX-02
販売価格:475,200円(税込)

麺ズミキサー
(4k用)

型番:MX-04
販売価格:648,000円(税込)

麺ズミキサー
(8k用)

型番:MX-08
販売価格:885,600円(税込)

麺ズミキサー
(12k用)

型番:MX-12
販売価格:1,134,000円(税込)

麺ズミキサー
(25k用)

型番:MX-25
販売価格:1,620,000円(税込)

 

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