麺ズミキサー

麺ズミキサー

45%加水でもそぼろ状 1~3分の短時間仕上

麺用ミキサーはおまかせください!麺作りはなんといっても水まわしです!
名人技のフックピンで驚異の水まわしが実現しました。だまにしないので水和・活性が均一で早い!
麺ズミキサー
※独自開発のフックピン
特許登録済 第3941044号

■ 超多加水麺が可能です。
■ 短時間仕上げ・熟成時間短縮も短縮できます。
■ 内部はテフロン仕上げなので掃除が楽です。
■ タイマー付で作業効率もUPします。
■ 2kg用から25kg用まで5機種取り揃えてあります。

だまにならず均一に水まわしすることで、麺に差が出ます!
ミキサーの攪拌工程を動画でご覧ください↓

麺ズミキサー
(2k用)

型番:MX-02
販売価格:475,200円(税込)

麺ズミキサー
(4k用)

型番:MX-04
販売価格:648,000円(税込)

麺ズミキサー
(8k用)

型番:MX-08
販売価格:885,600円(税込)

麺ズミキサー
(12k用)

型番:MX-12
販売価格:1,134,000円(税込)

麺ズミキサー
(25k用)

型番:MX-25
販売価格:1,620,000円(税込)

 

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