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9/7,8,9 グルメ&ダイニングショー(東京ビッグサイト)出展

9/7~9日開催のグルメ&ダイニングスタイルショーに出展します。
(東京ビッグサイト)http://www.gourmetdiningstyleshow.com/20gdsinvita…/index.htm

テーマは
「グローバル化時代の日本フードブランディング!」
~美味しく、安全安心、ライフスタイルにきめ細かく対応した世界に通用するブランディングフード~
アベ技研ではテーマにぴったりの、希少価値の高い十割蕎麦製麺の実演予定です。
興味のある方は招待状をお送りしますのでご連絡ください(^^)/

そばはルチンを多く含み、毛細血管を丈夫にしたり、抗酸化作用があります。他にも様々な効能がり、海外でも興味関心をひき健康・美容意識の高い層に人気の食材として知られています。
最近ではグルテンフリー食品としてそばを食す方も多いようですね。
十割蕎麦は小麦などのつなぎが全く入らないので、完全なグルテンフリー食品。
これからますます需要が高くなるかもしれません~


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アンモルさんのナン&カレー

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気になっていたインド&ネパール料理の「アンモル」さんに行きました。
今回はbloomランチ(地元クーポン雑誌使用)で、ナンとカレーのセットを頂きました。ラッシーも付きます。
ナンはビッグサイズ~ もっちりのバランスがよくて美味しいです。
カレーの辛さは選べるのでマイルドに指定。
本当にマイルドで美味しく、子供でもいけそうな感じ(^-^)
サラダも頼んだけど、ドレッシングが予想以上に美味しくて、満腹&満足です。
他にも多種多様なカレーがありました。
チキンやシシカバブなども。。。

お店の外観はちょっぴりあやしいので入りづらいけど、中に入ると優しくて日本語話せるスタッフの方ばかりなので安心です。
持ち帰りもできるみたいなので、おうちでナン&カレーを楽しむのもいいかもしれません♪

製麺機のアベ技研
スタッフ CHIKAKO


フォー

アジアンテイストでフォー

米粉に昆布酸0.5%ブレンドしただけのシンプルな麺。
0.8×4.0サイズです。
ひらひらとした口当たりも新鮮。
アジアンテイストなスープに合わせていただきます。
鶏肉、牛肉等をプラスして、ライムやナンプラー、フライドガーリックなどをトッピングするとたちまちアジアンテイストです!
暑い夏こそぴったりかもしれません。

フォー


日本一のナポリタン!

週末に私用で仙台に行ってきました。
駅前ぶらぶらしていると、さくら野デパートに「日本一のナポリタン」なる看板が!
これは食べるしかないでしょう。

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メニューは赤ナポリタンに始まり、黒や白もあります。
後で調べたらこのお店、東京ナポリタンと言ってナポリタン選手権で優勝した実績もあるようでした。

↓赤ナポリタン660YEN↓
画像ブレブレですが、銀のお皿で懐かしいたたずまいで運ばれてきました。
麺は極太麺♪とにかく麺がもちもち!
ソースは懐かしい普通のケチャップ味ですが、ふっとい麺と絡んだ感じがとっても美味しい!!
napo2

期待以上に美味しくて満足しました。
久々の外食ヒット(^o^)
これ食べにまた仙台行っちゃうかも~♪

日本一のナポリタンごちそうさまでした。

 

 

製麺機のアベ技研
スタッフ・CHIKAKO


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東京(尾久)にて定期的に実演試食会実施します!

製麺機に興味を持ってもらっても、実際に機械の製麺工程を見ていただく、そして実際に食べていただくことができないとなかなか製品のメリット・デメリットをお伝えすることができません。
以前も実施した、アベ技研独自の実演試食会ですが、
今年後半も定期的にやっていきたいと考えています。
前回の案内はこちら

・そば屋をやりたいがそば打ち職人がいない
・そば打ちの跡継ぎがいないが商売を続けていきたい
・飲食店をやっているが、新たにそばをメニューに加えたい
・そばをはじめ様々な麺をメニュー化してオリジナルメニューを出したい

こんな方にぜひ一度見ていただきたい小型製麺機です。
十割そばの他に、うどん、生パスタ、米粉麺、冷麺など様々な麺が作れます!

お手持ちのそば粉などで製麺することも可能です。
完全予約制となりますが、多くの方に実際に製品を見ていただけるように日程調整しますので、興味のある方はぜひお問い合わせ&お申し込みください。

製麺工程4

蕎麦

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TEL 0235-25-7274
mail abegiken@sobauchiki.com