お客様の用途、麺種、食数、規模に合わせて自家製麺のオペレーションは変わります。
少量のそばを出したい方、麺を作り置きしたい方、オーダーに合わせてランチタイムに大量スピード製麺したい方など様々です。
麺種で言えば、十割そばにこだわってお客様に提供したい方、つなぎを入れてオリジナルのそばを出したい方、自家米を使ってお米パスタを作りたい方、などなど多種多様にわたります。
アベ技研では、おおよその機種が選定できるよう製麺パターンの提案をしております。トップページに追加しましたのでぜひ参考ください。
【アグリフードEXPO 食と農をつなぐ】（8/18～19）東京ビッグサイトにて開催中です！
昨日も多くの方にお立ち寄りいただきありがとうございました。
普段はなかなか遠方のお客様とお会いする機会がありませんので、このような展示会は本当にいい刺激となり、力となります。
関東近郊のかたで自家製麺をお考えの方、この機会にぜひイメージをつかみにいらしてください。
本日も16：00まで、中年と青年がブースにはりついております。
皆様のご来場心よりお待ちしております！
地元で有名な手打ちうどんのたまりさん。
うどんは小麦粉と塩のみ、野菜も自家製、その他もできるだけ安心安全で美味しいものを提供するこだわり。
こういったお店は貴重です。
うどんは思ったよりも細麺で豊かな腰とのど越しの良さがやみつきになりそうな味わい。
４歳の娘もつるつると結構な量を平らげていました(^^♪
こじんまりとした店内からはのどかな風景が広がり、ゆったりとした時間が流れます。
こんなうどん屋さんもいいものですね。
８月１３日（木）～１６日（日）までお休みをいただきます。
何卒宜しくお願いします。
当社製麺機をお使いの方へ・・・
せっかくの製麺機ですので、機会があればいろんな麺の自家製麺を試してほしいと思っています。
現在はそばを製麺しているけど今度うどんを始めたいとか、たまにでいいからパスタを作ってみたいなど、他の麺を作りたい方はどうぞサイト内の製麺マニュアルを参考にしてみてください♪
粉配合や加水率をおさえると、失敗なしで美味しい麺ができますよ！
あとは新鮮な粉を使うのをお忘れなく!(^^)!
その他不明な点あればお気軽にお電話くださいませ～
アベギケン TEL 0235-25-7274
