今月23日(月)は”おくにごはん”
出張パスタシェフ・石川進之介さんのイベントレポートはこちら
これまで手打ちでも機械打ちでも難しいとされたつなぎなしの十割そばが誰にでも簡単に作れます。力も技術も不要です。しかも程よいコシとつるっとした喉越し・・・十割そばがこんなに美味しいなんて!この食感には感動です。
■ 誰でも・・・・シンプル構造製麺機なのでボタン一つで誰でも操作できます。
■ どこでも・・・A4週間誌にのるコンパクトサイズ。省スペース化にもなります。
■ カンタンに・・手作業は水まわしだけであっという間にお好みの麺が自家製麺できます。
■ 美味しく・・・感動の十割そばを一度ご試食して美味しさを実感してください!
週刊誌に置けるコンパクトサイズ製麺機です
日常の洗浄部品は4点のみです
製麺能力: | 80食/時間 |
大きさ: | 20(W)×40(D)×45(H)cm |
重さ: | 22kg |
電気: | 100V 200W(家庭用電源) |
型番:NS-200
販売価格:550,000円(税込605,000円)
ノズル1個付
E-mail・TEL・FAXでも承っております。
株式会社アベ技研
山形県鶴岡市美原町17-37-2
E-mail:info@sobauchiki.com
TEL:0235-25-7274
FAX:0235-25-7276
ロングスクリューを使うことでコシの強い麺が作れます。
卓上製麺機「むさし」を使って、今話題の米粉麺・うどん・パスタ・冷麺・そば・創作麺などが作れます。
イタリアンレストラン・韓国料理店・創作料理店、農産加工所、また飲食店の新規開業をお考えの方などにおすすめです。
■ 誰でも・・・・シンプル構造製麺機なのでボタン一つで誰でも操作できます。
■ どこでも・・・A4週間誌にのるコンパクトサイズ。省スペース化にもなります。
■ カンタンに・・手作業は水まわしだけであっという間にお好みの麺が自家製麺できます。
■ 美味しく・・・感動の十割そばを一度ご試食して美味しさを実感してください!
週刊誌に置けるコンパクトサイズ製麺機です
日常の洗浄部品は4点のみです
製麺能力: | 150食/時間 |
大きさ: | 20(W)×40(D)×45(H)cm |
重さ: | 27kg |
電気: | 100V 400W(家庭用電源) |
型番:NS-400
販売価格 850,000円(税込935,000円)
ノズル1個付
E-mail・TEL・FAXでも承っております。
株式会社アベ技研
山形県鶴岡市美原町17-37-2
E-mail:info@sobauchiki.com
TEL:0235-25-7274
FAX:0235-25-7276
超ロングスクリューを使うことでコシの強い麺が作れます。
製麺機「すばる」を使って、今話題の米粉麺・パスタ・冷麺などの量産が可能です。
農産加工所、食品加工所、製麺業をお考えの方などにおすすめです。
※受注生産となりますので 詳しくはお問い合わせください。
ノズル1個付(超ロングスクリュータイプ)
※ロータリーフィーダー(自動供給機)・カッター・ベルトコンベアは付属しておりません。
オプションとなりますので、詳しくはお問い合わせください。
製麺能力: | 300食/時間 |
大きさ: | 24(W)×47(D)×53(H)cm |
重さ: | |
電気: | 200V 750W |
型番:NS-750
販売価格:お問合せ下さい
ノズル1個付(超ロングスクリュータイプ)
E-mail・TEL・FAXでも承っております。
株式会社アベ技研
山形県鶴岡市美原町17-37-2
E-mail:info@sobauchiki.com
TEL:0235-25-7274
FAX:0235-25-7276
食数の多い店で本格十割そばを提供できます!
そば店開業・ファーストフード店・イベント施設などに最適です。
製麺能力: | 約300食/時間 |
一回の量: | 生地400g |
大きさ: | 20(W)×50(D)×70(H)cm |
重さ: | 35kg |
電気: | 単相100V |
型番:AT-200
販売価格:1,450,000円(税込1,595,000円)
※特許登録済 第3876338号
東京・秋葉原にて油圧製麺機導入店様 → 詳しくはこちら
その他、お近くの実店舗で試食してみたい方などもお問い合わせください。
E-mail・TEL・FAXでも承っております。
株式会社アベ技研
山形県鶴岡市美原町17-37-2
E-mail:info@sobauchiki.com
TEL:0235-25-7274
FAX:0235-25-7276
麺用ミキサーはおまかせください!麺作りはなんといっても水まわしです!
名人技のフックピンで驚異の水まわしが実現しました。だまにしないので水和・活性が均一で早い!
※独自開発のフックピン
特許登録済 第3941044号
■ 超多加水麺が可能です。
■ 短時間仕上げ・熟成時間短縮も短縮できます。
■ 内部はテフロン仕上げなので掃除が楽です。
■ タイマー付で作業効率もUPします。
■ 2kg用から25kg用まで5機種取り揃えてあります。
だまにならず均一に水まわしすることで、麺に差が出ます!
ミキサーの攪拌工程を動画でご覧ください↓
E-mail・TEL・FAXでも承っております。
株式会社アベ技研
山形県鶴岡市美原町17-37-2
E-mail:info@sobauchiki.com
TEL:0235-25-7274
FAX:0235-25-7276