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グルテンフリー麺「べいめん屋ハラル」様

上越にグルテンフリーのラーメン屋(米麺)ハラルさん。アレルギーやハラールにも対応のお店です。

アベの製麺機でこんなに素敵な展開をされていることがとても嬉しいです!

薬膳麺やカレーもとても魅力的♩

頑張って頂きたいですね。
ハラルさんWEBサイトはこちら

 

 

 

製麺機のアベ技研
スタッフCHIKAKO



令和もよろしくお願いします

遅ればせながら、令和になりました。

長いお休みの方も、お仕事だった方も、どんなGWをお過ごしでしたでしょうか。

令和はBeautiful Harmonyと訳されていましたね。
より調和と平和に向かう時代になりますように^^

令和の時代もどうぞよろしくお願いします。

 

 

製麺機のアベ技研
スタッフCHIKAKO



お米の麺の可能性

 

少しご無沙汰していた米粉麺の製麺。

やっぱり綺麗ですね!
何らかの事情でお米で食べられないときに、「麺で食べる」という選択肢があるって、ものすごい可能性を秘めていると思っています♪

↑写真は1×4サイズ。
フォー風で食べるのがおすすめですが、
アレンジは無限大ですね!(^^)!

 

過去のお米麺のレシピはこちら↓
○玄米肉蕎麦風 ○マーボーだれ米麺

 

 

製麺機のアベ技研
スタッフ CHIKAKO





雪見蕎麦

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今日は北国の冬らしい1日です。吹雪の中、地元のお蕎麦やさんに行ってまいりました。
十割蕎麦と天丼、そして小鉢いろいろのセット。
お蕎麦も他もとっても美味しかったです。
スタッフさんが「こんな(悪天候の)日に来てくれて嬉しいです」と笑顔でおっしゃってくれて、こちらまで嬉しくなりました♪

スタッフさんの笑顔と雪を見ながらの、幸せ蕎麦時間でした。

スタッフ CHIKAKO