新年明けましておめでとうございます。全国的に穏やかな年明けのようです。弊社のある山形県鶴岡市も例年より雪が少なく社屋前も小雪がチラホラ舞う天候です。本日より仕事始め。小型製麺機の専門メーカーとしてお客様に喜んで頂ける製品の提供を第一に、スタッフ一同邁進してまいります。
12月30日(金)~1月3日(火)まで年末年始休暇を頂きます。
何卒宜しくお願いします。
西日本の手打ちそば店ご主人様が、非常に嬉しい感想を送ってくださいました。(押出製麺機やまとを導入)
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感想ですが、素晴らしいの一言です!
こんな革新的な機器はありませんでしたから、千年一日のように伝統的な手打ちをやってきたことに対して、今まで何をやっていたのだろう。。。と疑問を感じます。
手打ちのほうが何か優れていることがあるでしょうか?
美味しいはずだという幻想にすぎませんね。
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絶賛のお声を頂き、本当にありがとうございました!
何よりの励みになります!(^^)!
末永くよろしくお願い致します。
製麺機のアベ技研
スタッフ CHIKAKO
極粗挽き蕎麦粉での十割そば&日本酒のお店をOPENした
「粗挽き蕎麦トキ」さん。
https://sobauchiki.com/1498/