新蕎麦

十割蕎麦

新蕎麦の季節ですね。

あらためて新蕎麦の美味しさに気付かされます。

水回ししたときの香り、感触、新蕎麦ならではです。

新米、新蕎麦は格別だと言われるのに納得です。

昔と違って保存方法も製粉方法も格段に良くなっている現代ですが やはり新蕎麦は格別です。

 

製麺機をご検討のお客様へ

めんうちきで製麺の十割蕎麦のサンプルお送りします。

運賃着払い(クール便)での発送になりますが、手打ち蕎麦とは違う麺線、食感などご試食して確認していただくのが一番かと思います。

太め、細めなど麺のサイズなどお気軽にご相談ください。

 

製麺機のアベ技研・スタッフS