秋田県横手市十文字の道の駅フードコート内で、「そば正五郎道の駅分店」さんが2月よりオープンしました。弊社の油圧製麺にて十割蕎麦を提供しております。


秋田県横手市十文字の道の駅フードコート内で、「そば正五郎道の駅分店」さんが2月よりオープンしました。弊社の油圧製麺にて十割蕎麦を提供しております。
今日は北国の冬らしい1日です。吹雪の中、地元のお蕎麦やさんに行ってまいりました。
十割蕎麦と天丼、そして小鉢いろいろのセット。
お蕎麦も他もとっても美味しかったです。
スタッフさんが「こんな(悪天候の)日に来てくれて嬉しいです」と笑顔でおっしゃってくれて、こちらまで嬉しくなりました♪
スタッフさんの笑顔と雪を見ながらの、幸せ蕎麦時間でした。
スタッフ CHIKAKO
テストキッチンと呼ぶには あまりにも狭い厨房ですが(笑)
六畳ほどの厨房に数台の製麺機やミキサー、茹でで試食できる水回り。この厨房であれこれの試験やサンプルの製麺、お客様がいらっしゃってのデモンストレーションなど すべてのことをやっております。
ありがたいことに この狭い厨房に全国各地のお客様がいらしてくださいます。時には海外のお客様も。
製麺機の大きさ・性能、使い方、製麺の方法、食感、なにはともあれ見ていただき試食していただくのが一番です。
家庭用の「さくら」から専門店さま向けの「一刻」まで みていただけます。
本当に狭くて申し訳ないのですが
ぜひお気軽にお越しください !!
製麺機のアベ技研 スタッフ・S