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お米の麺の可能性

 

少しご無沙汰していた米粉麺の製麺。

やっぱり綺麗ですね!
何らかの事情でお米で食べられないときに、「麺で食べる」という選択肢があるって、ものすごい可能性を秘めていると思っています♪

↑写真は1×4サイズ。
フォー風で食べるのがおすすめですが、
アレンジは無限大ですね!(^^)!

 

過去のお米麺のレシピはこちら↓
○玄米肉蕎麦風 ○マーボーだれ米麺

 

 

製麺機のアベ技研
スタッフ CHIKAKO

雪見蕎麦

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今日は北国の冬らしい1日です。吹雪の中、地元のお蕎麦やさんに行ってまいりました。
十割蕎麦と天丼、そして小鉢いろいろのセット。
お蕎麦も他もとっても美味しかったです。
スタッフさんが「こんな(悪天候の)日に来てくれて嬉しいです」と笑顔でおっしゃってくれて、こちらまで嬉しくなりました♪

スタッフさんの笑顔と雪を見ながらの、幸せ蕎麦時間でした。

スタッフ CHIKAKO