濃厚ソースが生パスタに最適！～ミートソース　平麺サイズ　～

パスタ専用粉に塩水を入れて水回しし、２時間ほど熟成させた生地を製麺します。あらかじめ作っておいた簡単ミートソースをゆであがったパスタにかけてできあがりです。
フィットチーネのような麺線とモチモチ感がたまりません。
（※簡単ミートソース・・・にんにく・玉ねぎ・にんじんのみじん切りと挽肉を炒め、トマト缶、水少量にコンソメと塩コショウを適量加えて２０分ほど煮込む。ちょっと濃い目が美味しいです。隠し味にみりんやオイスターソースを足しても！