レシピ, レシピ(そば・うどん・冷麺・パスタ) 上品なそばの奥深さを味わうなら!更科十割 2010年5月5日 furuya 更科粉に熱湯を加え湯ごねします。真白に輝く更科蕎麦の完成です。 ほのかな甘みは更科ならではの特徴で、そばの奥深さを感じさせられます。 Tweet