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熊本地震被災者向け炊きだし等に製麺機無償貸出いたします

今回の地震により震災に遭われた皆様方には心よりお見舞い申し上げますとともに、犠牲になられた方々とご遺族の皆様に深くお悔やみを申し上げます。
被災者の方々が一日も早く復旧、普段の生活に戻れますことを心よりお祈り申し上げます。

各地で食料や物資も不足していると聞きます。
当社でも現地に駆けつけて炊き出しなどできれば一番いいのですが、震災直後に押しかけてはご迷惑をかけてしまうことのほうが多そうです。
まずは近隣九州近辺で、被災者向けに麺の炊き出しなどをされたい方、ボランティア予定の方などがいらっしゃいましたら、当社の製麺機(デモ機)無償貸し出しを考えております。

被災された方は何日も不自由な環境で大変かと思います。
必要なこと・ものはいろいろあり、食べものだけでないのは重々承知なのですが、中越地震の時にはアベ技研の製麺機でうどん炊き出しした松浦様が、本当にみんなに喜んでもらったと話しておりました。
東日本大震災時にも、被災者のかたが暖かい食事・汁ものを取ると非常に力になり、元気になると聞いたことがあります。
もちろんのことですよね。

あたたかいそばやううどん、米粉麺やスープパスタなど、その方の都合のつくものであればOKだと思います。
もしもそのような形で提供することができるのなら、ぜひ応援させてください。

時期的なことや、そば粉小麦粉などをお持ちかどうかなど、詳細は相談の上になりますのでまずはお問い合わせください。

アベ技研
TEL 0235-25-7274  FAX 0235-25-7276
MAIL abegiken@sobauchiki.com

 



自家製麺をお考えの方にプライベート実演会!

PV(プライベート)展示会開催計画中!!

昨年好評だった、弊社単独での展示会を今年も計画しております。
場所は「東京」で5月、8月、11月の平日2~3日間程度で考えています。
「山形まで行かないと、製麺機が見れない」 といったお客様の声を反映してみました。

関東近郊で自家製麺をお考えの方はぜひご参加ください。
会場及び日時調整中ですので、決まり次第ご案内させて頂きます。

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アベ製品で自家製麺しているお客様☆募集中

☆アベ技研製麺機をお使いの方で、お客様紹介に掲載する方を募集しています☆

ホームページや瓦版で「お客様紹介」に掲載してもいいよ、というかたがいましたらぜひお知らせください。
アベ製品でどんなお店(場所)でどんな麺を作っているか、どんなお客様向けか、など。
おすすめの使い方やレシピなどもありましたらお待ちしております。

詳しくはお問い合わせください♪
TEL 0235-25-7274
FAX 0235-25-7276
mail abegiken@sobauchiki.com
担当 阿部知香子まで



冬期間の製麺機使用のコツ

真冬になると、「製麺機が止まってしまった、、、」という連絡 が

入るようになります。
①1年を通して一番考えられるのは、加水不足です。
冬は乾燥しがちなので、若干加水率を上げての製麺になるはずです。加水が足りないと過負荷作動で機械が止まることがありますので、少し水を加えて再製麺してみてください。
②冬場に限定している場合、殆どが『粉、水、機械』の冷えによるものかと思われます。
対応策としては
■粉や水を常温に戻しておく(加水するときに少々ぬるま湯にしてもよいかもしれません)
■機械部品スクリュー、カップ部分を少し温めておく
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などがあります。

部屋も機械も食材も、キンキンに冷え込んでいる真冬はぜひ上記のことに気を付けてみてください。

 




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★首都圏でのそば屋OPENを支援します★

首都圏でのそば屋開業をお考えの方、
希少価値のある十割蕎麦をメニュー化しませんか

アベ技研ではそば店開業を支援します。
製麺機を使ってそばの自家製麺をお考えの方、そばメニューに興味のある方、お気軽に支援内容詳細をお問い合わせください。

TEL 0235-25-7274 FAX 0235-25-7276 営業担当 阿部まで
MAIL abegiken@sobauchiki.com