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追い打ちに製麺機

昨日は寒いくらいだったのに今日は一変、暑い山形です

アベ技研は製麺機のメーカーですが、蕎麦打ちの職人さんのこと本当にリスペクトしています。並大抵の気力体力ではできない一連の作業。それがつなぎなしの十割蕎麦ならなおさらです。

気温や湿度に左右されますし、力作業も多く肩や腰を痛めるという話もよく聞きます。

そんな蕎麦打ち職人さん、追い打ちを製麺機で…というケースが多くあります。

ご自分で打てる量を打って、あと残りは製麺機で。

また蕎麦打ち職人さんの跡継ぎ後継者がいなくてお困りのお店など、製麺機を導入することで事業継続が可能です。

様々なノズルサイズがあるので、今提供中の蕎麦サイズに近づけられると思います。
製麺機での蕎麦のサイズや風味・味などがご心配の方、ぜひ無償サンプルやデモ実演で実際にお試しください。

 

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製麺機のアベ技研
スタッフ CHIKAKO

 



グルテンフリー麺「べいめん屋ハラル」様

上越にグルテンフリーのラーメン屋(米麺)ハラルさん。アレルギーやハラールにも対応のお店です。

アベの製麺機でこんなに素敵な展開をされていることがとても嬉しいです!

薬膳麺やカレーもとても魅力的♩

頑張って頂きたいですね。
ハラルさんWEBサイトはこちら

 

 

 

製麺機のアベ技研
スタッフCHIKAKO





香港より

先週の事ですが、香港よりお客様がいらっしゃいました。弊社の製品は日本国内渡しを原則とさせて頂いておりますが、数ヶ月前よりHPから問い合わせを頂き、Mailで商談をしてきました。来日された際に聞いたのですが、そのお客様は慣れない日本文を辞書をひいて翻訳したそうです。脱帽です!成田空港からこの山形まで、レンタカーで移動。この行動力にまたまた脱帽。香港で和食店を開業する計画で十割蕎麦を提供する為に製麺の実演をご覧頂き、納得されその場で製麺機を購入。無事手荷物として香港へ持ち帰られました。ケリーさんご夫妻ありがとうございました(ドーチェ)。