製麺機に興味を持ってもらっても、実際に機械の製麺工程を見ていただく、そして実際に食べていただくことができないとなかなか製品のメリット・デメリットをお伝えすることができません。
以前も実施した、アベ技研独自の実演試食会ですが、
今年後半も定期的にやっていきたいと考えています。
前回の案内はこちら
・そば屋をやりたいがそば打ち職人がいない
・そば打ちの跡継ぎがいないが商売を続けていきたい
・飲食店をやっているが、新たにそばをメニューに加えたい
・そばをはじめ様々な麺をメニュー化してオリジナルメニューを出したい
こんな方にぜひ一度見ていただきたい小型製麺機です。
十割そばの他に、うどん、生パスタ、米粉麺、冷麺など様々な麺が作れます！
お手持ちのそば粉などで製麺することも可能です。
完全予約制となりますが、多くの方に実際に製品を見ていただけるように日程調整しますので、興味のある方はぜひお問い合わせ＆お申し込みください。
TEL 0235-25-7274
mail abegiken@sobauchiki.com
９日土曜日、鶴岡市内レンタルスペースにて大人女子向けイベント
「なでしこキャラバン」に〖生麺販売あんべや〗で出店させていただきました。
イベント出店はまだ数回しか実績がなくお手に取ってくれるのか不安も多かったのですが、、、、
用意した生麺パックほぼ完売いたしました！
ありがとうございました!(^^)!
今回は生冷麺、生パスタ、お米麺のラインナップ。
生冷麺も生パスタも生米麺もはじめてだわという方が多く、食べてみたい！という興味関心の強さも感じました。
お昼前に冷麺の試食を実施。
お子様を中心に「つるつるで美味しいー！」「食べやすい～」
などのお声を頂きました。
スタッフ皆で食べたフォーも大好評で、また食べたい！との声。
製麺冥利に尽きますね。
イベント終了後の夜にも「生めんほんとに美味しかったー」とあちこちからメッセージをいただき、ほんとに嬉しかったです。
何よりの励みになります(^^♪
まだまだPR不足ですが、少しづづ生麺の美味しさを広めていけたら、と思います!(^^)!
関係者皆様ありがとうございました～
あ、製麺機のPRも頑張ります！
製麺機のアベ技研
スタッフ CHIKAKO
製麺機の麺が出る部分、
ノズルという部分ですが、このノズルは５０種類以上ございます。
蕎麦ひとつとっても、田舎蕎麦、都会風蕎麦、極細蕎麦など様々な麺の太さ、形状にできますのでまずはご相談ください！
特注になりますが、ショートパスタ風のノズルもいろいろあります。
ご希望あれば、フジッリ、マカロニなどで製麺した形状見本をお送りしますのでお申し付けください(^o^)
（上記ショートパスタの形状見本は食べられません、ご了承ください）
鶴岡市駅前のフルーツショップ青森屋さんでママ友とティータイム。
フルーツタルトが人気のお店ですが、少し前からイートインできるカフェも増設♪
白い内装が最高に可愛い！
私はいちじくとブルーベリーのタルト＆紅茶のセット。
画像では伝わらないのがもどかしいですが、いちじくの美味しいこと!(^^)!
タルト生地も甘すぎず、いくらでも食べたくなります～
フルーツを堪能できる青森屋さんでテイクアウトもいいですが、
素敵空間でティータイムをぜひ！！
製麺機のアベ技研・スタッフ CHIKAKO
きたる８月、イタリア料理展示会（in富山）に出展予定です。
生パスタの製麺デモンストレーションを行います！
お近くの方で興味関心ある方、ぜひお立ちよりください。
事前にご連絡いただけるとスムーズです!(^^)!
★８月１日２日開催
http://www.a-c-c-i.com/toyama/
押出製麺機での製麺メリットの一つ。
練りこみ麺が簡単にできることです。
野菜のパウダーなどを生地に練りこみ製麺することで、色や風味がついたオリジナルの麺が作れます！
下記は、左から生粋のうどん、かぼちゃうどん、紫芋うどん、、、となります。
もちろん、うどん以外でも練り込めます。
カラフルな見た目と食材のもつ風味の相乗効果で、食欲もそそります。麺のサイズや形状で様々なアイディア麺ができそうですよ☆
ミキシングに麺ズミキサーを使うことで水回しも抜群によくなります。
詳しくはお問い合わせください(^^)/
製麺機のアベ技研・スタッフ CHIKAKO
